ВЫПЕЧКА

Кекс с йогуртом

Предлагаем вам приготовить легкий и нежный кекс с йогуртом.

Кекс с йогуртом

Ингредиенты:

  • 70 г сахара
  • 80 г муки
  • 2 яйца
  • 25 г растительного масла
  • 50 г обычного йогурта
  • 10 мл лимонного сока

Приготовление:

В йогурт добавляем немного лимонного сока и растительное масло, смешиваем между собой и отставляем на время.

Добавляем в йогурт масло и лимонный сок

Отделяем желток от белка. Белки взбиваем до белоснежной пены и поэтапно вбиваем туда же сахар в три подхода.

Взбиваем белки

В загустевшие белки добавляем яичные желтки и тщательно взбиваем.

Добавляем желтки
Просеиваем муку в воздушную массу и аккуратно перемешиваем с помощью лопатки. Туда же всыпаем разрыхлитель.

Смешиваем муку с разрыхлителем
Немного теста смешиваем с йогуртом до однородности и после добавляем к оставшейся массе.

Смешиваем тесто с йогуртом

Распределяем тесто по формочкам и отправляем запекаться в разогретую до 170°С духовку на 25 минут.

Распределяем по формочкам
Кекс имеет пушистую и мягкую текстуру, сверху его можно украсить любимым топингом или фруктами.

Готовые кексы с йогуртом

Ниже вы можете посмотреть подробный видео рецепт как приготовить кекс с йогуртом дома:

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»