Вкуснейшая пицца Маргарита на идеально тонком тесте

Ингредиенты

Тесто

1. мука 200 г.
2. сахар 1 ч.л.
3. соль 0,5 ч.л.
4. сухие дрожжи 5 г.
5. вода комнатной температуры 100 мл.

Соус

1. помидоры 2 средних
2. сахар 0,5 ч.л.
3. соль щепотка
4. гвоздика 1 шт.
5. перец 2 горошка

Начинка

1. помидоры 2 средних
2. моцарелла 300 г.
3. листья базилика по вкусу

Приготовление:

Моцареллу режем пластиками и часть натираем на крупной терке.  Отдельно режем помидоры пластиками. Тесто раскатываем в тонкий круг, смазываем соусом, посыпаем базиликом, выкладываем моцареллу, кружочки помидор и посыпаем натертым сыром.

Выпекаем при максимальной температуре на верхнем уровне 10 минут.  Пицца готова! Приятного аппетита!)

Источник