ЗАКУСКИ

Сало в духовке

В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить вкуснейшее сало в духовке.

Сало в духовке рецепт

Ингредиенты:

  • Молотый лавровый лист – 1/4 ч. ложки;
  • Чеснок – 1 головка;
  • Соль и смесь из перцев – по 1, 5 ч. ложки;
  • Сало (подчерёвок) – 1, 5 кг.
  • Вода – 3 ч. ложки.

Приготовление:

  1. Шаг. Для этого рецепта лучше использовать сало мясное и чем больше по высоте, тем лучше.

Подготавливаем сало

  1. Шаг. Разрежем сало на три части. Подготовим маринад. Для этого в отдельной посуде смешаем смесь перцев с солью, лавровым листом и давленым чесноком. Затем нальём немного воды и хорошенько перемешаем. Этой смесью начиним сало. Для этого сделаем надрезы и нашпигуем его смесью, так сделаем с двух сторон и сверху. Потом натрём хорошенько маринадом и всё сало. Таким образом, делаем все куски.

Натираем сало маринадом

  1. Шаг. Оставим наше сало в холодильнике на сутки, чтобы промариновалось. Для этого возьмём сало и уложим его на плотную фольгу. Запечатываем, свернув со всех боков. Получился аккуратный небольшой свёрток. Перекладываем его в форму и отправляем на несколько часов в холодильник.

Заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник

  1. Шаг. Через время достаём и отправляем на 1, 5 часа в духовку, выпекаться при температуре 200 градусов. Спустя время вытаскиваем из духовки и даём остыть. Затем, когда сало полностью охладится, нарежем на кусочки небольшого размера и подаём к столу.

После выпекания в духовке сало готово

Такое сало получается очень вкусное, сочное и ароматное, а готовится довольно таки просто и легко. Приятного аппетита!

Ниже вы можете посмотреть подробный видео рецепт как приготовить сало в духовке дома:

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»