САЛАТЫ

Салат из овощей с сыром

Салат из овощей и сыра – простой рецепт овощного салата, очень хорош для вегетарианцев, так как богат протеином и аминокислотами необходимых для развития организма. Сочетание разных сортов сыра и свежих овощей порой дает очень неожиданную вкусовую гамму, поэтому, пока вы не найдете свое любимое сочетание, лучше готовить салат небольшими порциями.

Ингредиенты:

  • свежие огурцы – 2-3 шт.
  • свежие томаты – 2-3 шт.
  • болгарский перец – 1 шт.
  • сыр – 50 – 70 гр.
  • лук репчатый – 1 головка
  • винный уксус – 1 ч. ложка винного уксуса
  • масло оливковое – 1–2 ст. ложки
  • зелень петрушки – пучок (10-15 гр.),
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Для начала вымоем все овощи, а с болгарского перца дополнительно удалим сердцевину.

Огурцы с томатами порежем кубиками средней величины, болгарский перец порежем небольшими ломтиками.

фото подготовки овощей для салата с сыром

Репчатый лук и зелень измельчим, как можно сильнее. Лук перед тем как его класть в салат необходимо тщательно промыть в холодной воде, чтобы не перебивал вкус других ингредиентов. Затем наступает очередь сыра, сыр лучше брать твердых сортов типа “Российский”, “Маасдам” м п.р. Нарезаем сыр небольшими кубиками со сторонами примерно 1 см.

фото приготовления салата из овощей с сыром

Нарезанные овощи, зелень и сыр складываем в салатницу соль, перец, заправляем смесью оливкового масла виного и уксуса.

Теперь салат с сыром нужно хорошенько перемешать и можно подавать наш овощной салат на стол. Приятного аппетита!

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»