ЗАКУСКИ

Начос-Шляпа

В этом рецепте мы научим вас готовить закуску из популярного мультфильма.

Ингредиенты

Тесто:

  • Пшеничная мука – 1 стакан
  • Кукурузная мука – 1 стакан
  • Оливковое масло
  • Соль, перец
  • Вода – пол стакана

Соус «Гуакамоле»:

  • 5 авокадо
  • 1 лайм
  • 1 луковица красного лука
  • Половина острого перца
  • Кинза

Приготовление

Шаг 1. Для теста высыпаем 1 стакан пшеничной муки в выбранную ёмкость, столько же кукурузной муки, соли, оливковое масло и добавляем пол стакана воды. Всё это перемешиваем. После вымешиваем до консистенции похожей на пластилин.

Шаг 2. Раскатываем тесто в очень тонкий пласт. После складываем несколько раз и откладываем в сторону.

фото теста для начос-шляпы

Шаг 3. Для повторения формы шляпы нужно на круглый противень, поставить возвышенность (Например: Две одинаковых тарелки) и сверху выкладываем тесто. После обрезаем ненужное.

фото приготовления начос-шляпы

Шаг 4. Запекаем про 200 t на 40 минут.

фото как слепить начос-шляпу

Пока основа готовится, сделаем соус «Гуакомоле».

Шаг 1. Берём авокадо и проходимся ножом вокруг, пяткой ножа втыкаем в косточку и извлекаем её, мякоть вычищаем столовой ложкой.

фото авокадо для гуакамоле

Шаг 2. Теперь берём лайм, разрезаем и выдавливаем сок.

фото лайма для гуакамоле

Шаг 3. У красного лука срезаем хвостик и корень, делим пополам, очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Также с помидором, половинкой перца и кинзой.

фото овощей для гуакамоле

Шаг 4. Замешиваем все ингредиенты и добавляем оливковое масло. Присаливаем. И с помощью толкушки для пюре превращаем в однородную массу.

фото соуса гуакамоле для начос-шляпы

Соус «Гуакамоле» готов.

К этому времени шляпа испеклась. Вытаскиваем её и по краю выкладываем соус.

фото начос-шляпы с соусом

«Начос-шляпа» готова.

фото готовой начос-шляпы

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»