ВТОРЫЕ БЛЮДА

Куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе

В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе.

Куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе

Ингредиенты:

  • 1 кг куриного фарша
  • 2 средние луковицы
  • 400 мл сливок
  • 100-150 г сыра
  • 2 ст. л. овсяных отрубей
  • 5 ст. л. Молока
  • Чеснок
  • Свежая зелень

Приготовление:

По вкусу приправляем фарш, добавляем 2 столовые ложки отрубей и примерно 5 столовых ложек молока.

Готовим фарш

Твердый сыр натираем на тёрке, примерно 50 г от общей массы добавляем в фарш, туда же вмешиваем перетёртые луковицы.

Смазываем противень растительным маслом на него выкладываем фрикадельки, их мы формируем немного смоченным в холодной воде руками. Выпекаем примерно 15 минут в разогретой до 200°С духовке.

Формируем шарики и запекаем их в духовке

400 мл сливок солим и перчим. Туда же измельчаем зубчик чеснока и любую зелень, добавляем оставшийся сыр и перемешиваем.

Готовим соус

Заливку необходимо равномерно распределить по поверхности и убавив жар в духовке до 180°С отправляем туда фрикадельки на 30 минут.

Заливаем фрикадельки соусом

Подавать такие фрикадельки можно с пастой, картофелем или крупами.

Ниже вы можете посмотреть подробный видео рецепт как приготовить куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе дома:

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»