ВТОРЫЕ БЛЮДАЗакуски на скорую руку

Курица как в KFC

Ингредиенты

Для маринада:

  • 2 кусочка куриной грудки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка соевого соуса
  • 0,5 ст. ложки красного перца
  • 0,5 ст. ложки измельчённого чеснока
  • 1 ст. ложка уксуса
  • 6 ст. ложек молока
  • 1 яйцо

Для панировки:

  • 140 г пшеничной муки
  • 70 г кукурузного крахмала
  • Ст. ложка красного перца

Приготовление

Шаг 1. Куриные грудки нарезаем на небольшие кусочки и переходим к маринаду.

фото нарезанной курицы как в кфс

Шаг 2. Помещаем филе в миску куда поэтапно добавляем: 1 ч.л. соли, 1 ч.л. соевого соуса, 1 ст. ложку уксуса, немного заранее измельчённого чеснока, 0,5 ст. ложки паприки и 6 ст. ложек молока. Получившуюся смесь тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться в холодильнике на 30 минут. Не меньше!

фото замаринованной курицы как в КФС

Пока курица отдыхает в маринаде подготавливаем панировку. Для неё потребуется смешать между собой 140 г пшеничной муки, 70 г кукурузного крахмала и столовую ложку красного перца.

фото панировки для курицы

Перед тем как панировать курицу необходимо обвалять её во взбитом яйце и только после обмакивать в муке.

фото приготовления курицы как в KFC

Обжаривать курицу желательно на медленном огне до золотистой корочки, по желанию её можно обжарить два раза, это сделает её более хрустящей.

фото жареной курицы

Курицу можно подавать как закуску с соусом или же использовать как один из ингредиентов какого-либо другого блюда.

готовая курица как в КФС

Процесс приготовления смотрите на видео:

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»