ЗАКУСКИ

Картофельный рулет с мясом

В этом рецепте мы расскажем вам, как легко и просто приготовить очень вкусное блюдо с картошкой и мясом. Получается очень вкусно и главное быстро.

Ингредиенты:

  • Чёрный молотый перец – 2 гр.
  • Картофель – 3 штуки;
  • Сыр чеддер – 200 гр.
  • Соль – 1/2 ч. ложки;
  • Петрушка – по вкусу.

Для начинки:

  • Фарш (говяжий) – 400 гр.
  • Зелёный перец – 3 штуки;
  • Красный перец и лук – по 1 штуке;
  • Томат – 1 ст. ложка;
  • Растительное масло (без запаха) – 20 мл.
  • Соль – 1/2 ч. ложки;
  • Красный перец чили – 1ч. ложка;
  • Кипяток – 1 стакан;
  • Чёрный молотый перец – 2 гр.

Приготовление:

  1. Шаг. Картофель почистим, промоем и пропустим через крупную тёрку. Отожмём с картофеля сок и переложим в отдельную глубокую посуду. Такой сок мы не используем. Затем добавим яйца, чёрный перец, соль, мелкорубленую петрушку, сыр и хорошенько перемешаем.

Смешать картофель и яйца

  1. Шаг. Возьмём противень для выпечки и выложим на него пергаментную бумагу. А на неё картофельную смесь, равномерно распределив по всему противню.

Выложить на противень

  1. Шаг. Отправим выпекаться в духовку при 180 градусах около двадцати минут. Подготовим овощи. Для этого мелко порежем перец и лук.

Нарезаем овощи

  1. Шаг. Поставим на плиту сковороду, нальём растительное масло, выложим фарш и прожарим в течении пяти минут. Через время выложим перец и протушим ещё около двух минут. В конце готовки добавим томатную пасту, соль, чёрный перец, красный перец чили, хорошенько перемешаем, зальём стаканом кипятка и варим, помешивая пока не впитается вся вода. Начинка для рулета готова.

Готовим начинку

  1. Шаг. Теперь достаем из печки корж. Он получился очень красивым и ароматным.

Достаем корж

  1. Шаг. Затем выложим горячую начинку с мясом на корж, равномерно распределив по всей поверхности.

Выкладываем начинку

  1. Шаг. Далее аккуратно свернём в рулет, украсим зеленью с красным мелко нарезанным перцем, тёртым сыром и отправим в духовку выпекаться при 180 градусах в течении 15 минут.

Сворачиваем рулет, посыпаем сыром и отправляем в духовку

  1. Шаг. Спустя время достаём, нарезаем и выкладываем в тарелку.

Такое блюдо понравится абсолютно всем. Готовьте и наслаждайтесь очень приятным вкусом и пикантным ароматом.

Ниже вы можете посмотреть подробный видео рецепт как приготовить картофельный рулет с мясом дома:

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»