ВЫПЕЧКАЗАКУСКИ

Картофельные лепёшки с сыром

В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить вкуснейшие лепёшки из картофеля с сыром. Идеальное блюдо для вкусного и полезного завтрака.

Ингредиенты

  • Картошка – 4 штуки;
  • Соль (поваренная) – по вкусу;
  • Сыр (моцарелла) – 100 гр.
  • Чёрный молотый перец – по вкусу;
  • Растительное масло для жарки (без запаха).

Приготовление

1 Шаг. Для начала мы возьмём сыр и пропустим через мелкую тёрку.

2 Шаг. Картофель очистим, промоем под проточной холодной водой и обсушим.

фото картофеля для лепешки

3 Шаг. Сковороду диаметром 22 сантиметра ставим на плиту разогреваться и наливаем немного растительного масла. А пока наша сковорода греется, мы пропустим картофель через крупную тёрку.

фото тертого картофеля

4 Шаг. Тонким слоем на сковороду выкладываем тёртый картофель и равномерно распределяем. Мы его сразу не солим, так как он начнёт выделять влагу.

фото картофеля на сковороде

5 Шаг. Сверху присыпаем тёртым сыром.

фото картофеля с сыром на сковороде

6 Шаг. Затем опять кладём картофель. Получается лепёшка, а внутри сыр. Но не делайте её слишком толстой.

фото жарки картофельной лепешки с сыром

7 Шаг. Обжариваем лепёшку на среднем огне с двух сторон под закрытой крышкой, расходуя по две минуты на одну сторону. Переворачивать её необходимо аккуратно. Можно это делать с помощью лопатки, но лучше всего воспользоваться тарелкой. Для этого мы накрываем её сковородой и переворачиваем.

фото поджаренной картофельной лепешки

8 Шаг. Солим и перчим нашу лепёшку с двух сторон. Можно ещё раз перевернуть и прожарить её. Готово можно выкладывать её на тарелку. Таким же образом мы готовим и остальные лепёшки.

Подавать это блюдо на стол необходимо горячим. Очень вкусно употреблять картофельные лепёшки со сметаной. Приятного аппетита!

Видеорецепт картофельной лепешки с сыром смотрите тут:

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»