Опрос

Что для вас является синонимом счастья?
Цезарь с семгой

Цезарь с семгой

Классический вариант салата «Цезарь» готовится с курицей. Однако не менее вкусным является Цезарь с семгой. Семга придаст салату нежный и пикантный вкус.

Ингредиенты:

  1. семга слабосоленая – 200 гр.
  2. листья зеленого салата – 7 шт.
  3. помидоры черри – 6 шт.
  4. белый хлеб – 3 кусочка
  5. яйца вкрутую – 3 шт.
  6. сыр «Пармезан» - 50 гр.
  7. оливковое масло – 100 мл
  8. горчица – 2 чайных ложки
  9. яблочный уксус – 1 чайная ложка
  10. чеснок – 1 зубчик
  11. лимон – 1 шт.
Приготовление:

Порежьте кусочки хлеба небольшими квадратиками (без корки) и поджарьте на сковородке до золотистой корочки.

Порвите листья салата и выложите их на тарелку. Сверху положите помидоры черри, порезанные пополам и семгу, нарезанную кубиками. Затем полейте все соусом и перемешайте.

Для приготовления соуса нужно очистить сваренные вкрутую яйца и отделить желтки от белков. Затем размять желтки, добавить в них  оливковое масло, яблочный уксус, сок лимона. В полученную массу выдавить чеснок, посолить и поперчить.

Полученный салат щедро посыпьте натертым сыром и выложите сухарики.

Салат «Цезарь» готов. Приятного аппетита!

Надоело читать? Смотри наши видео рецепты

 

<<Назад                           Рецепты на скорую руку                      Вперед>>