Опрос

Что для вас является синонимом счастья?
Салат с креветками и кукурузой

Салат с креветками и кукурузой

Салат с кукурузой и вареными креметкамиклассический салат с креветками. Салат с креветками отличается свежим насыщенным вкусом морепродуктов и  зелени. Не смотря на то, что салат заправляется майонезом, он довольно легкий и его с удовольствием можно съесть как в обед так и поздним вечером без вреда для здоровья.

Ингредиенты:

креветки – 120гр.

консервированная кукуруза – 430 мл.

болгарский перец – 1шт.

салат – 50-70 гр. (средний пучок)

майонез – 50 – 60 гр.

гвоздика – 2-3 черенка

соль, перец – по вкусу

зелень рукколы – 15 гр. (средний пучок)

Приготовление:

Отвариваем креветки в кипящей подсоленной воде. Варятся креветки 5-7 минут, в воду обязательно нужно добавить веточки гвоздики, благодаря им креветки будут гораздо вкуснее. После того, как креветки сварились, нужно слить воду, остудить, почистить их от шкурки и порезать креветки на несколько частей. Мелки креветки можно не резать.

Болгарский перец очищаем от семян, моем и режем крупными полукольцами. Салат тоже моем и режем крупно, можно порвать руками. Рукколу промываем и измельчаем ножом.

Далее сливаем с кукурузы жидкость и смешиваем ее в глубокой салатнице со всеми вышеперечисленными компонентами. Добавляем майонез соль перец и мелкопорезанную зелень рукколы. Все еще раз перемешиваем. И подаем получившийся салат на стол. Готовый салат можно украсить помидорами черри и несколькими целыми креветками. Так же можно положить сверху салата по бокам рваные листья салата, сверху тонкими дорожками налить майонез и опсыпать черным молотым перцем, получится тоже очень красиво. Такой салатик особенно будет хорош под тяжелые мясные блюда и соусы. Приятного аппетита!

Друзья, делитись понравившимися рецептами салатиков прямо в соц. сетях. Иконки под изображением.

Надоело читать? Смотри наши видео рецепты

 

<<Назад                          Рецепты на скорую руку                      Вперед>>