Опрос

Что для вас является синонимом счастья?
 Салат Звезда морей

Салат Звезда морей

К празднику хочется приготовить блюдо не только вкусное, но и красивое. Этот салат можно сделать похожим на морскую звезду, так как там присутствует множество морепродуктов. Кстати этот салат так и называется салат "Звезда морей".

Ингредиенты:

  1. нарезка красной малосольной рыбы - 250 гр.
  2. креветки отваренные - 350 гр.
  3. тушка отваренного, очищенного кальмара
  4. сыр  - 150-200 гр.
  5. яйца сваренные в крутую – 3 шт.
  6. оливки – 100-150 гр.
  7. половинка лимона
  8. равное количество сметаны и легкого майонеза – для заправки
  9. соль, перец – по вкусу
Приготовление:

Твердый сыр и белки крутых яиц натереть на терке, оливки и креветки порезать мелкими кусочками. Кальмара нарезать тоненькими полосочками.

Приготовить соус: взять равное количество сметаны и майонеза, желтки от яиц, чуть-чуть сока лимона. Перемешать.

Смешать натертый сыр, белки, креветки, полоски кальмара, оливки, заправить соусом. На плоское блюдо ложкой выложить в виде звезды (форму придать с помощью ложки и ножа). Помидоры порезать ломтиками очень тонко и поместить на салат.

Завершающий этап: рыбную нарезку выложить ровненько и аккуратно. Посыпать кунжутом и украсить маслинами.

Вот наш салатик и готов! Приятного аппетита!

Надоело читать? Смотри наши видео рецепты

 

<<Назад                           Рецепты на скорую руку                      Вперед>>