Опрос

Что для вас является синонимом счастья?
Салат Царский

Салат Царский

Для любителей морепродуктов, да и тех, кто любит вкусно покушать этот салат действительно царский. Салат царский включает в себя такие компоненты, как креветки и рыбью икру, сочетание которых делает салат просто незабываемо вкусным. Внешний вид салата выгодно выделяет его на любом праздничном столе, поэтому поставив такой салатик на праздничный стол, вы точно не прогадаете.

Ингредиенты:

  1. креветки - 250 гр.
  2. крабовое мясо – 200 гр.
  3. рис – немного меньше чем пол стакана
  4. яйца куриные – 5 шт.
  5. икра (можно суррогат) – 100 гр.
  6. зелень петрушечки и укропа по пучку
  7. соль, перец – по вкусу
  8. майонез для заправки
Приготовление:

Отвариваем креветки, рис и яйца, делается это, разумеется, в отдельных кастрюлях. Чтобы креветки были ароматней, добавляем в воду один лавровый лист и несколько черенков гвоздики. Варятся креветки 3-4 минуты после закипания воды в кастрюле. После того, как креветки сварились, их нужно остудить и очистить. Если креветки крупные их нужно порезать на несколько частей, если они мелкие, то можно оставить их как есть.

креветки отвариваем  яйца белки

 

Яйца после того сварятся в крутую остужаем, очищаем, отделяем белки от желтков. В рецепте нам понадобятся только белки, их мы мелко измельчаем ножом, а желтки не оставляем портиться в холодильнике, их можно использовать для рецепта салата Нежность.

очищенные креветки  крабовые палочки измельчаем

Рис, после того, как он сварился, остужаем и хорошенечко промываем в холодной воде.

Крабовое мясо размораживаем и измельчаем. С зеленью поступаем похожим способом, сначала промываем, затем режем, как можно мельче, можно оставить одну веточку петрушки для украшения салата.

перемешиваем салатик и заправляем  Салат царский готов

Теперь самое простое, смешиваем все подготовленные ингредиенты для салата, добавляем икру, перемешиваем, заправляем майонезом, еще разок перемешиваем и получаем великолепный и самое главное вкусный салат с икрой Царский. Приятного аппетита!

Надоело читать? Смотри наши видео рецепты

 

 

<<Назад                           Рецепты на скорую руку                      Вперед>>