Опрос

Что для вас является синонимом счастья?
Салат из овощей с сыром

Салат из овощей с сыром

Салат из овощей и сыра – простой рецепт овощного салата, очень хорош для вегетарианцев, так как богат протеином и аминокислотами необходимых для развития организма. Сочетание разных сортов сыра и свежих овощей порой дает очень неожиданную вкусовую гамму, поэтому, пока вы не найдете свое любимое сочетание, лучше готовить салат небольшими порциями.

Ингредиенты:

  1. свежие огурцы – 2-3 шт.
  2. свежие томаты – 2-3 шт.
  3. болгарский перец – 1 шт.
  4. сыр – 50 – 70 гр.
  5. лук репчатый – 1 головка
  6. винный уксус - 1 ч. ложка винного уксуса
  7. масло оливковое - 1–2 ст. ложки
  8. зелень петрушки – пучок (10-15 гр.),
  9. соль, перец – по вкусу.
Приготовление:

Для начала вымоем все овощи, а с болгарского перца дополнительно удалим сердцевину. 

Огурцы с томатами порежем кубиками средней величины, болгарский перец порежем небольшими ломтиками.

salat_s_sirom

Репчатый лук и зелень измельчим, как можно сильнее. Лук перед тем как его класть в салат необходимо тщательно промыть в холодной воде, чтобы не перебивал вкус других ингредиентов. Затем наступает очередь сыра, сыр лучше брать твердых сортов типа "Российский", "Маасдам" м п.р.  Нарезаем сыр небольшими кубиками со сторонами примерно 1 см.

salat_s_sirom

Нарезанные овощи, зелень и сыр складываем в салатницу соль, перец, заправляем смесью оливкового масла  виного и  уксуса.

salat_s_sirom

Теперь салат с сыром нужно хорошенько перемешать и можно подавать наш овощной салат на стол. Приятного аппетита!

Для тех, кто жить не может без сыра, и сырных блюд мы рекомендуем следующие кулинарные рецепты:

Пицца на сковородке 

за 15 минут

Баклажаны запеченые 

с сыром

Сырные лепешки

домашние

Домашние хачапури 

с сыром

 

<<Назад                          Рецепты на скорую руку                      Вперед>>