Опрос

Что для вас является синонимом счастья?
Салат из говяжьей печени

Салат из говяжьей печени

Ингредиенты:

  1. говяжья печень - 100 гр. 
  2. яйцо – 1 шт.
  3. огурец свежий – 1 шт.
  4. майонез – 2-3 ст. ложки
  5. растительное масло - 1 ст. ложка
  6. листья салата – 5- 6 шт.
  7. зелень петрушки, зеленый лук – по 10 гр.
  8. соль, перец черный молотый – по вкусу
Приготовление:

Сначала обжариваем на растительном масле печень до готовности, не более 15 минут, иначе печень станет жесткой, как "резина". 

Обжаренную печень остужаем и нарезаем соломкой. Свежий огурец, так же нарезается соломкой или кубиками.

Куриное яйцо отвариваем в подсоленной воде, затем очищаем, остужаем и нарезаем полу-кружками.

Зелень нарезаем, как можно мельче. В почти готовый салат из говяжей печени добавляем соль, перец, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем все ингредиенты.

Готовый салат из печени перекладываем в салатницу, в которую следует предварительно положить листья салата.

Салат из  печени украсить зеленью и тонкими кружками свежего огурца. 

Приятного аппетита!

Надоело читать? Смотри наши видео рецепты

 

<<Назад                           Рецепты на скорую руку                      Вперед>>