Опрос

Что для вас является синонимом счастья?
Салат с ветчиной и сыром

Салат с ветчиной и сыром

Чтобы приготовить салат с ветчиной и сыром потребуется всего 30 минут. Потратив небольшое количество времени, можно приготовить необычайно вкусный и нежный салат. Рассчитано на 8 порций.

Ингредиенты:

  1. ветчина – 300 гр.
  2. твердый сыр – 200 гр.
  3. огурец – 3 шт.
  4. морковь – 3 шт. (2 свежие и 1 вареная морковь)
  5. кукуруза консервированная -  1 баночка
  6. петрушка и укроп – 1 пучок
  7. майонез – 1 пакет (300 гр.)
  8. листья салата – 4-8 листочков (для украшения)

 

Приготовление:

Сыр и ветчину нарезать сначала пластинами толщиной в полсантиметра, а затем – соломкой. Вместо ветчины можно взять копченое куриное филе или телятину. Здесь уже дело вкуса!

Огурцы, морковь вымыть, обсушить. Две моркови очистить и натереть на крупной терке. Два огурца нарезать мелкой соломкой или тоже натереть на терке.  Один огурец оставить для украшения салата с ветчиной и сыром. Кукурузу выложить из банки на сито или дуршлаг, дать воде стечь.

Ветчину, сыр, овощи, кукурузу, нарезанную зелень укропа и петрушки выложить в миску, заправить майонезом и перемешать. Листья салата вымыть, обсушить бумажной салфеткой, а затем выстелить ими плоскую тарелку. Очень красиво смотрятся листья салата сортов летний краснолистный или Лолло Россо, имеющих не привычный зеленый цвет, а красно-бордовый. Они придают не только особую праздничность блюду, но еще и сами по себе очень вкусны. На листья выкладывается горкой заправленный майонезом наш салат с ветчиной . Сверху салат украшается из оставшегося огурца и вареной моркови. Огурец нарезается полукольцами и выкладывается вокруг салата, а из вареной моркови вырезается розочка, которая «высаживается» в центре салата. В середину розочки можно положить небольшую веточку кудрявой петрушки.

Можно этот же салат приготовить несколько иначе: все продукты не смешивать вместе, а выкладывать слоями сразу на тарелку с листьями салата. Каждый слой обязательно промазывать майонезом. Украсить блюдо можно также с помощью огурца и вареной моркови. Получится не менее вкусно.

Нежный вкус салата прекрасно дополнит «Луковый суп». Рецепт его приготовления можете узнать в разделе супы – рецепт лукового супа. Приятного аппетита!

Надоело читать? Смотри наши видео рецепты

 

 

<<Назад                           Рецепты на скорую руку                      Вперед>>