Опрос

Что для вас является синонимом счастья?
Закуска из кальмаров

Закуска из кальмаров

Закуска из кальмаров – очень простая и вкусная закуска. Прекрасно сочетается с овощами и блюдами из рыбы, хорошо подходит к супам.

Ингредиенты:

  1. пшеничный багет или другой пшеничный хлеб – 100 гр.
  2. кальмары очищенные – 150 гр.
  3. огурец – 1 шт. (средних размеров)
  4. масло подсолнечное – 30 гр. (2 стол. ложки)
  5. паприка молотая – 5 гр. (половина чай. ложки)
  6. шпажки
  7. соль перец – по вкусу
Приготовление:

Размораживаем, чистим, промываем и варим кальмары в подсоленной воде (кальмары варятся 5 - 7 минут, потом они будут жесткими как резина).

Пока варятся кальмары, нарезаем багет тонкими ломтиками толщиной не более 1 см. и обжариваем его в подсолнечном масле до образования румяной корочки.

Огурцы режем под размер гренок.

Отваренные кальмары немного остужаем и режем аккуратными кубиками.

Нанизываем все компоненты в такой последовательности: хлеб, огурец, кальмар. 

Хорошенько посыпаем нашу закуску  перцем и паприкой, если нужно немного подсаливаем.

Закуска из кальмаров готова к подаче на стол. Такая закуска очень хорошо подойдет к различным супам и мясным салатам

Приятного аппетита!

Надоело читать? Смотри наши видео рецепты

 

  <<Назад      Вперед>>