Опрос

Что для вас является синонимом счастья?
Сэндвич Огуречик

Сэндвич Огуречик

В будний день, когда спешишь на работу, на приготовление чего-то вкусненького на завтрак, как правило, не хватает времени.  Мы предлагаем вам оригинальный рецепт сэндвичей с огурцами - Сэндвич Огуречик. Чтобы их приготовить, потребуется чуть более получаса. Зато ваши домочадцы, испробовав эту необычную на вкус закуску, останутся довольны, а значит, удачный день – обеспечен!

Ингредиенты:

тонкие квадратные ломтики хлеба пшеничного – 12 шт.

тонкие квадратные ломтики хлеба ржаного – 12 шт.

большой огурец – 1 шт.

сливочное масло – 5- гр.

рубленая зелень укропа – 2 ст. ложки

соль, красный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Огурец очищается от кожуры и нарезается тонкими ломтиками. Если огурец небольшого размера, то можно взять 2 или 3 огурчика. Огуречные ломтики складываются в отдельную посуду, солятся и оставляются на несколько минут, чтобы из них вышла лишняя влага. В это время миксером взбивается сливочное масло, после чего в него добавляются красный молотый перец и рубленый укроп.

Огуречные ломтики откидываются на дуршлаг, чтобы полностью стек сок, затем обсушиваются бумажной салфеткой.

На квадратные хлебные ломтики наносится масляная масса. Смазывать надо как пшеничные, так и ржаные ломтики. На каждый белый ломтик хлеба выкладываются кусочки огурца. Сверху накрываются ломтиками ржаного хлеба. Приготовленные сэндвичи укладываются на плоскую тарелку, сверху кладется нетяжелый гнет, например, чистая деревянная разделочная доска, после чего блюдо ставится в холодильник, чтобы масло немного застыло.

Приготовленные таким образом сэндвич Огуречик станет отличной закуской на завтрак, отличающейся необычайно нежным вкусом. Перед подачей на стол сэндвичи можно разрезать по диагонали на треугольники – так они будут смотреться аккуратно и более аппетитно.  А если их употреблять вместе с горячим кофе или чаем, то чувство голода не будет мучать вас в течение всего рабочего дня.

Надоело читать? Смотри наши видео рецепты

 

 

  <<Назад      Вперед>>