Опрос

Что для вас является синонимом счастья?
Борщ за 15 минут

Борщ за 15 минут

Существует сотни рецептов такого любимого многими супчика как борщ. Ниже описание рецепта борща который можно приготовить всего за 15-20 минут, без учета закипания воды. Такой простой рецепт, как нельзя кстати окажется на трудовой недели и просто тогда, когда не хватает времени.

Ингредиенты:

  1. тушенка – 1 банка (примерно грамм 300)
  2. свекла красная – 1 шт.
  3. морковь – 1 шт.
  4. капуста свежая – 300 гр. (примерно ¼ качана)
  5. лук репчатый – 1 шт.
  6. масло подсолнечное – 2 стол. ложки (30 гр.)
  7. лист лавровый – 1 шт.
  8. соль, перец, зелень – по вкусу
Приготовление:

Поставить на плиту кастрюлю с водой, и сразу положить туда мелко порезанную капусту и соль. Чтобы ускорить приготовление супа, воду в кастрюлю можно залить уже кипяченую, например с чайника.

Пока вода закипает, чистим, промываем и режем все овощи соломкой как можно мельче. Затем обжариваем их в сковороде на подсолнечном масле под закрытой крышкой. Обжариваются овощи где-то минут 6 - 7.

Когда вода в кастрюле закипела, добавляем туда обжаренные овощи и тушенку (предварительно удалив из банки лишний жир), варим наш суп минут 7 - 8.

Затем добавляем перец, лавровый лист, зелень, перемешиваем суп и снимаем наш супчик с плиты. Готовый борщ подается со сметаной или майонезом. Такой суп лучше всего варить небольшими проциями, в небольшой кастрюльке.

Приятного аппетита!

  

Надоело читать? Смотри наши видео рецепты

  <<Назад      Вперед>>