Опрос

Что для вас является синонимом счастья?
Салат Стрелы амура

Салат Стрелы амура

Салат Стрелы амураизысканный, легкий салат, с неповтороимым, нежным кисловато-сладким вкусом. Этот элегантный салат идеально подходит для роматического ужина и не оставит ранодушным ни одного гурмана!

Ингредиенты:

  1. китайская капуста – пол качана (300 гр.)
  2. креветки чищенные - 200 гр.
  3. крабовые палочки – 200 гр.
  4. банка консервированных ананасов (небольшая) – 120 гр. (читсый вес ананасов)
  5. гранат – 1 шт.
  6. сметана – 3 стол. ложка
  7. соль – по вкусу
Приготовление:

Наливаем половину кастрюлю воды, ставим на средний огонь добавляем соль, так же рекомендуется добавить несколько черенков гвоздики от этого появится приятный аромат, а креветки которые мы будем отваривать в этой воде получастя вкуснее. Креветки (желательно небольшого размера), кладем в подготовленную, закипевшую воду и отвариваем в течение 12-15 минут затем их остужаем и очищаем. 

Затем берем средней величины вилок китайской капусты тщательно промываем его под краном, вырезаем качан и мелко режем на кусочки произвольной формы. Затем очищаем гранат очистить и потрошим его на зерна. Гранат лучше брать не очень кислый. Чтобы определить сладкий гранат или кислый нужно посмотреть на его цвет, как правило чем гранат краснее тем он кислее, чем он белее тем он слаще.

Далее размораживаем крабовое мясо или палочки, убираем упаковку и режем их маленькими квадратиками.

Теперь очередь заняться ананасом. Ананас лучше взять спелый и сладкий, помытый ананас разрезаем на кружочки из которых удобно будет делать маленькие кубики для салата, которые мы положим в отдельную чашку.

Теперь самое простое, смешиваем все ингредиенты, добавляем сметану и соль и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Кстати говоря, этот салат прекрасно подходит к птице. Мы рекомендуем вам вместе с таким изысканным салатом с оригинальной изюминкой приготовить Утку в апельсинах в сочетании с хорошим шампанским получится незабываемый вкусный романтический ужин.

Надоело читать? Смотри наши видео рецепты

 

<<Назад                          Рецепты на скорую руку                      Вперед>>