Опрос

Что для вас является синонимом счастья?

Несомненно, супы являются одним из основных блюд в рационе любого человека. Рецепты супов отличаются разнообразием, а правила их подачи напрямую зависит от способа приготовления.

Обычно горячие супы подаются в супнице и впоследствии разливаются по глубоким тарелкам. Прозрачные первые блюда: бульоны, овощные супы, а также супы из рыбы и морепродуктов подаются в бульонной чашке, которая ставится ручкой вправо на тарелку, покрытую салфеткой. К ним отдельно на пирожковой тарелке приносят слоеные пирожки, гренки, к рыбным супам подают в розетках ломтик лимона и зелень. Многие национальные мясные супы готовятся в керамических горшочках порционно и подаются чаще всего в них же.

Кулинарные рецепты включают множество видов холодных супов, подающихся по тем же принципам, что и горячие, единственное отличие заключается в подаче к ним салатника, наполненного колотым пищевым льдом.

 Как приготовить различные виды супов вы можете узнать в наших разделах: Супы мясные, Супы овощные, Супы из рыбы и морепродуктов

 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Главная         Закуски       Салаты        Супы      Горячие блюда       Десерты и  выпечка                Рецепты на скорую руку     Пошаговые рецепты с фото     Видео рецепты